シンガポールで有名なジャーキー屋さんの
美珍香BEE CHENG HIANG(ビチェンヒャン)
釜山・南浦洞(ナンポドン)店ができてました
今は普通に(笑)買えます。
店頭で焼き焼きしています
お肉そのものではなく、ミンチにしたのをプレスしてあるようです。
ビーフ・チキン・ポークとあって 甘辛選べます
100gあたり日本円で約500~700円くらい
(釜山の物価相場からしたら結構お高め)
でのおつまみ用に
1番人気のポーク(甘)とビーフ(辛)を100gずつ買ってみました
出来立てで柔らかくて、それはそれでおいしかったですが・・・
でも・・・
にはやっぱり天狗印のビーフジャーキーが好きだなっ