今日は十五夜
ここ横浜でもきれいな月が出ています
十五夜といえば月見団子ですが、
が調理実習でお団子食べてきたというので仕方なく今夜は洋風で・・・マドレーヌ焼きました
これ作り方が超簡単なんです。
ホットケーキMIXに、バター・卵・砂糖・牛乳・バニラエッセンスを入れて混ぜるだけ。
チョコチップやレーズン・ココアを入れてバリエーションつけてもOK
バターがたっぷりなので、コクのあるマドレーヌに仕上がります。
うちのテンパンで直径６㎝のケースなら一度に１６個焼けます
作り方も材料も超お手軽なのに、たくさんできるしおいしいのでよく焼きます。
これは、今お気に入りのペーパーナプキン
材料：ホットケーキミックス １００ｇ
バター（室温にしておく） １００ｇ・・・マーガリンでもＯＫ
卵 ２個
砂糖 ６０ｇ
牛乳 大さじ４
バニラエッセンス 少々・・・なくてもＯＫ
作り方：上記材料を混ぜるだけ・・
あとは型にいれたりテンパンにそのまま流したりして焼く。
１８０°のオーブンで（焼き色がお好みになるまで）１３～１６分
出来上がり～
出来たてもおいしいけど、１日置くとしっとりしてさらにおいしい